味噌開き

2月に味噌作りした味噌が7月の天地返しを経て😊
ついに先日味噌開きをしました🙌

カビ一つ生えてなくて綺麗な赤茶色のお味噌ができました🎊

野菜スティックで生味噌食べても美味しかったし、豚汁にしても最高に美味しかったです😋